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Japanese Food

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와규 스키야키 와규는 일본 소 품종군을 일컫는 말이다. 특히 털이 검은 와규가 많이 사육된다. 포화 지방보다 단일불포화 지방등의 불포화 지방이 풍부하면서도 마블링이 우수한 고급 소이다. 와규의 유명한 품종중 하나로 다지마 소가 있는데 효고현에서 사육되는 다지마 소는 고베 비프라고 불린다. 현재 와규 종자가 외국으로 반출되어 블랙앵거스 품종과의 잡종 와규가 미국이나 오스트레일리아에서 사육되고 있다. 일본 정부는 일본 내에서는 일본에서 자란 와규만 와규라는 이름을 쓸 수 있도록 하고 있다. 오스트레일리아, 미국의 블랙 앵거스는 일본 와규 50%므로 실제 와규라고 불리는데 문제가 있다. Wagyu is any of four Japanese breeds of beef cattle. In several areas of Japa..
오모테산도 우카이 테 메이지 진구와 세계 유명 브랜드 집산지인 오모테산도의 우카이테는 샤넬 건물에 자리 잡고 있으며 가나자와에서 150년 전통을 가진 우카이테가 서양의 귀중한 미술품과 가구, 품격을 갖춘 공간을 유지하고 있으며 최고급의 스테이크 철판 요리를 즐기는 곳이다. 하치오지, 긴자. 오모테산도 시바고엔 모두 우카이 테의 품격 있는 레스토랑의 지점들이다. Omotesando, a city where the world's brands gather and the state-of-the-art mode polishes their sensitivities while preserving the historical charm of the traditional Keyaki-dori, which continues to serve as..
츠타야 카페 세련된 분위기와 개성적인 상품 구비에서 인기의 서점. 아동 서적 코너에서도 컨시르쥬가 엄선한 책이 제공된다. 예를 들면 겉 표지가 전부 보이는 진열 방식의 책은 오래 사랑 받는 롱 셀러의 그림책과 아이에게 읽어 주고 싶은 책이다.. 해외의 양서 그림책도 다양하며 자녀 영어 교육을 위한 콘시르쥬가 상담을 준다. 미래적 구상으로 매우 세련된 곳이다. 넓은 주자창과 카페 갤러리도 겸한 현대적 감각으로 츠타야 서점이다. . popular bookstore with a refined atmosphere and unique merchandise Children's books are also offered in the concierge section. For example, a display-style book wi..
숯불 스테이크 맛있는 스테이크를 즐기는 곳 good steak place 美味しいステーキを楽しむところ 숯불 스테이크로 유명하다. It is famous for charcoal steaks. 炭火ステーキで有名だ。 스테이크 부위별 맛이 고소하다. The taste of steak is bitter. ステーキ部位別の味が香ばしい。 엄선된 요리가 장인의 정신으로 이어진다. Selective cooking leads to craftsmanship. 厳選された料理が 職人の精神につながる。 일본인에게 있어 요리는 정신이며 대물림이다. For the Japanese, cooking is a spirit and a heritage. 料理は,日本人にとっては精神であり,伝統です. 맛있는 레스토랑은 구전으로 전해지므로 가이드북이나 선전에 절대 ..
다이치 호텔 경식 호텔에서도 가벼운 식사가 많아지는 추세다. There are also growing number of light meals in hotels. ホテルでは軽食も増えている. 가장 간단하게 먹는 스파게티, 샌드위치는 경식으로 최고의 식사다. The simplest spaghetti, the sandwich It is the best meal for right. もシンプルなスパゲティ,サンドイッチ当然の食事です. 프랑스처럼 식사 시간을 여유롭게 보내는 사람이 거의 없는 일본의 편리한 식사 Few people spend free time like France. Convenient meal in Japan フランスのように自由な時間を過ごす人は少ない. 日本の便利な食事
서비스 레스토랑 도쿄에 있는 큐슈 지방 호텔 레스토랑 in Tokyo restaurant in a Kyushu district hotel 東京にある九州地方ホテルのレストラン 생수, 달걀 모두 고객에게 서비스한다. Mineral water and eggs are all served to customers. ミネラルウォーター、卵すべてを、お客にサービスする。 화롯불에 고기나 생선을 굽는다. Baked meat or fish on a brazier. 火鉢の火に肉や魚を焼く。 Take off 서비스 커피도 주는 레스토랑 restaurant that serves coffee with Take off service Take offサービスのコーヒーもくれるレストラン 단순한 것 같지만 고객을 생각하는 레스토랑 손님이 많다. The restau..
싱가폴 점보 레스토랑 싱가폴 해산물 레스토랑 일본 분점 Singapore Seafood Restaurant Japan Branch シンガポールシーフードレストラン日本支店 싱가폴 게 전문 레스토랑으로 유명하다. It is famous for its restaurants specializing in Singapore crab. シンガポールカニ専門レストランで有名だ。 라임 주스 lime juice ライム・ジュース 칠리 소스의 크랩 요리 Crab dishes with chili sauce チリソースのかに料理 싱가폴 점보 레스토랑 도쿄 분점 Singapore Jumbo Restaurant Tokyo Branch シンガポールジャンボレストラン東京支店
오모테산도 우카이테 우카이테 일본 최고의 철판 요리점 비일상의 공간, 최상급의 철판 요리 Ukai-tei Unusual space, top-class iron plate dish うかい亭 非日常の空間、 最上級の鉄板料理 품격의 디너 1인 3만 엔 소비세 8%. 서비스료 10% dignified dinner 30,000 yen per Person Consumption tax: 8%.10% service charge 品格のディナー 1人三万円 消費税8%。サービス料10% 전복. 푸아그라. 캐비아 등 rollover. foie gras .caviar, etc. 転覆。フォアグラ。 キャビアなど 매우 맛있는 철판 구이 Very good teppanyaki とてもおいしい鉄板焼き 아나고 솥밥 Conger myriaster Rice アナゴ釜飯 ..

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