스시의 진수

초밥은 생선의 신선도. 쉐프의 조리에서 맛이 다르다.

Sushi  is  the  freshness of  fish. The  chef  cooks  a  different  taste.

寿司は魚の鮮度。シェフの料理で味が違う。

 

초밥의 장인

Sushi Maestro

寿司マエストロ

모든 초밥에는 정신이 담긴다.

All sushi is a spirit.

すべての寿司には精神がある。