중국 음식

굿윌 맴버 중 중국인이 있다. 

화가 부부와 열심히 일본 문화 배우는 여성이 있다.

골든 비자로 영주 자격에 온 사람인데 딸, 남편과 함께 왔다.

그녀가 새로 이사를 했기에 몰타 공휴일을 기해 방문했다.

필자의 양귀비 유화, 가든 오리가미와 대코레이션,일본 과자 

선물하고 각각 일본인 회원이 녹차 케이크, 오코노미야키 등

만들어 왔으며  러시아 회원은 일본식 꽃꽂이를 만들어 왔다.

 

중국인 가정식인데 만두, 각 요리를 했으나 필자의 경우

향신료, 돼지고기 들어가면 못 먹는다. 한국식 중식이 아니라

중국식 중식은 완전히 다른 맛이다. 

문화 교실 회원으로 활동중인데 매우 성격이 좋고 명랑하다.

문화교실 1등 학생이다. 필자는 중국인에 대한 편견이랄까

중국인 그다지 좋아하지 않는데 그녀로 인하여 편견이

조금은 사라지는 느낌이다.

 

중국 만두 만드는 법?

이 전통 중국 만두 조리법은 최고의 수제 만두를 만들며

 시간이 많이 걸리더라도 놀라울 정도로 쉽다.

큰 그릇에 돼지고기, 파, 생강, 참기름, 소금, 간장,

식물성 기름, 계란을 넣고 섞는다.

(반죽은 저는 손을 사용하지만 원하는 경우

스탠드 혼합물을 사용할 수도 있다.)

잘 섞였는지 확인하는 것이 원칙이다. 

 

한국에서 만두, 일본에서 교자라는 것이 영어로 덤플링인데

가정에서 만두피까지 만들어 매우 맛있게 만든다.

단, 향신료.  돼지고기때문에 필자는 중국 음식 비선호한다. 

 

How to make Chinese dumplings?
This traditional Chinese dumplings recipe makes the best homemade dumplings 

and is surprisingly easy, if time-consuming. In a large bowl,

mix the pork, green onion, ginger, sesame oil, salt, soy sauce, vegetable oil,

and egg. (I use my hands for this

but you could also use a stand mixture if you prefer). Make sure it is well mixed.

 

 

中華餃子の作り方は？

この伝統的な中国の餃子のレシピでは

最高の自家製餃子が作れます。時間はかかりますが、\

驚くほど簡単です。大きめのボウルに豚肉、

ネギ、生姜、ごま油、塩、醤油、サラダ油、卵を入れて混ぜます。

（私は手で使いますが、スタンドミックスを使ってもいいでしょう。）

よく混ぜてください。