몰타의 대판야끼 젠

몰타의 일식은 일본인이 경영하는 곳이 없다.

그러나 유일하게 그럴싸한 레스토랑이 포토마소에 있고

종업원도 일본인을 고용하지만 오너는 몰타와 이탈리아인이다.

대판야끼는 일본 철판 구이라는 의미로 널리 알려진 요리지만

실제 일본에서 먹던 맛과는 질적으로나 맛으로는 매우 떨어진다.

가격도 매우 높은 편에 속한다. 몰타에는 젠으로 스시와 동시에

운영하는데 퓨전이라 생각하면 편하다.

 

Zen은 Portomaso Yacht Marina에 위치한 몰타 최초의 일식 레스토랑으로, 

된장국, 스시, 사시미, 야채 및 새우 튀김, 생선, 육류 및 채식 요리를 포함한 

다양한 특선 요리와 별미로 여전히 최고의 레스토랑으로 널리 알려져 있다.

철판구이 개인실에서 전통적으로 요리되고 제공되는 요리. 레스토랑의 현대적인 스타일이

시크한 메뉴와 자연스럽게 어우러져 전반적인 일본식 식사 경험을 제공한다.

 

참고.

일본인 요리사. 일본인 점원 등 구성되어 마치 일식 같지만 맛이 형편없다.

그러나 포토마소 젠은 가격이 매우 높은 것을 감안해야 한다. 

일식의 진수가 아닌 그럴싸한 느낌만 받았으며 고기가 상당히 질겼다.

 

 

Zen was Malta's first Japanese restaurant located in Portomaso Yacht Marina

 and is still widely regarded to be the best, with a wide selection of specialities 

and delicacies including miso soup, sushi, sashimi, 

vegetable & prawn tempura, as well as fish, meat 

and vegetarian dishes traditionally cooked 

and served in our Teppanyaki private room. 

The contemporary style of the restaurant blends effortlessly with the chic menu, 

providing an all-round, Japanese-style dining experience

 

 

Zen は、ポルトマソ ヨット マリーナにあるマルタ初の日本食レストランで、

味噌汁、寿司、刺身、野菜やエビフライ、魚、肉、ベジタリアン料理など、

幅広い特選料理と珍味で今でも最高のレストランの 1 つとして広く評価されています。

伝統的な鉄板焼き料理を個室で提供します。

レストランの現代的なスタイルは、シックなメニューとシームレスに融合し、

全体的な日本料理の体験を作り出しています。